Servizio di Molitura
Il tuo olio da olive raccolte da te
Trasforma il frutto della tua raccolta in un olio extra vergine di qualità superiore. Il nostro frantoio è a tua disposizione con tecnologia moderna e sapere artigianale tramandato da tre generazioni.
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Conferisci
Porta le tue olive al nostro frantoio
2
Trasformiamo
7 fasi di estrazione a freddo
3
Ritiri
Il tuo olio EVO di qualità
Il processo
Il processo di estrazione in 7 fasi
Perché scegliere il nostro servizio
Quello che non trovi altrove
Tecnologia moderna, esperienza artigianale e attenzione reale alla qualità: ogni fase è pensata per valorizzare al meglio le olive che ci affidi.
⚙️
Tecnologia Moderna
Impianti all’avanguardia per una lavorazione precisa, pulita e costante.
❄️
Estrazione a Freddo
Lavorazione sotto i 27°C per preservare profumi, caratteristiche e qualità dell’olio.
🫒
Tre Generazioni
Un sapere artigianale costruito nel tempo, con esperienza concreta sul campo e in frantoio.
🏆
Qualità Garantita
Cura dei dettagli, attenzione alla materia prima e lavorazione orientata all’eccellenza.
📊 Tabella di resa
Dalle olive all'olio
Quantità di olio ottenibile in base ai kg di olive conferiti e alla qualità dell'annata.
📉 Resa Bassa (12%)
Olive meno mature o annata difficile
• 100 kg = ~13 lt | 500 kg = ~65 lt | 1000 kg = ~131 lt
📊 Resa Media (15%)
Olive buone e condizioni normali
• 100 kg = ~16 lt | 500 kg = ~82 lt | 1000 kg = ~164 lt
📈 Resa Alta (18%)
Olive mature, annata eccellente
• 100 kg = ~20 lt | 500 kg = ~98 lt | 1000 kg = ~196 lt
💡 Come calcolare la tua resa: Scegli la categoria in base alla qualità delle tue olive, poi usa il rapporto percentuale per qualsiasi quantità (es. 250 kg × 15% = 37,5 lt).
🍾 Conversione bottiglie: 1 litro = 1,33 bottiglie da 750ml oppure 2 bottiglie da 500ml.
Domande Frequenti
Tutto quello che devi sapere
Quanto costa la molitura?
Il costo varia in base alla quantità di olive conferite, alla stagione e ai servizi aggiuntivi richiesti. Offriamo tariffe competitive e trasparenti, senza sorprese.
Qual è il periodo migliore per molire?
Il periodo ideale è da settembre a novembre, durante la raccolta stagionale. Il momento preciso dipende dall'altitudine del terreno dove coltivi le tue olive: le zone più basse iniziano a settembre, mentre le zone più alte raggiungono la maturazione verso novembre.
Posso prenotare la molitura in anticipo?
A causa dell'elevato volume di moliture durante la stagione, consigliamo di recarsi presso la nostra sede per prenotare il turno. Al momento non accettiamo prenotazioni telefoniche.
Quali varietà di olive potete molire?
Molliamo tutte le varietà di olive: Peranzana, Frantoio, Coratina, Carolea e altre ancora. La nostra attrezzatura è idonea a lavorare qualsiasi varietà, sia per ottenere rese elevate che per produzioni di qualità superiore.
Come conservare l'olio ottenuto?
L'olio extravergine deve essere conservato al riparo dalla luce diretta, in un luogo fresco e ben ventilato. Utilizza bottiglie di vetro scuro o contenitori opachi. La temperatura ideale è tra 12 e 16 °C. In queste condizioni mantiene le sue proprietà per 18-24 mesi.
Cosa devo portare per la molitura?
Porta le tue olive in cassoni areati o ceste. I nostri macchinari di ultima generazione garantiscono una pulizia del 99% dei residui. Quanto più fresche e tempestive sono al conferimento, tanto maggiore sarà la qualità del tuo olio. Si consiglia di evitare di comprimere le olive durante il trasporto.
Contattaci per la tua molitura
Siamo pronti a trasformare le tue olive in olio extravergine di qualità. Scegli il metodo che preferisci
Orari di apertura
Lunedì - Venerdì
8:00 - 12:00 | 14:00 - 18:00
Sabato
8:00 - 12:00 | 14:00 - 18:00
Domenica
8:00 - 12:00 | 14:00 - 18:00
Posizione
📍 Via Roma 14
Casal Velino (SA)
🫒 I nostri Oli EVO
Scopri la nostra collezione di oli extravergini
Selezioniamo e produciamo oli extravergini di oliva di qualità superiore, frutto del nostro lavoro artigianale e della tradizione familiare. Ogni bottiglia racconta una storia di passione e dedizione.
Olio Extra vergine di oliva – 6 bottiglie 500ml
Varietà di Olive
Leccino
Frantoiana
Coratina
Bassa acidità
massimo 0,5%
Elevato contenuto di polifenoli
potenti antiossidanti che conferiscono all'olio note amare e piccanti
Vitamine A ed E
essenziali per la protezione della pelle e la salute cardiovascolare
Acidi grassi monoinsaturi
favoriscono un equilibrio ottimale di grassi nella dieta
Processo di estrazione a Freddo. Entro 12 ore dalla raccolta, mediante procedimenti meccanici.
Olio Extra Vergine di Oliva – 6 bottiglie da 750ml
Varietà di Olive
Leccino
Frantoiana
Coratina
Bassa acidità
massimo 0,5%
Elevato contenuto di polifenoli
potenti antiossidanti che conferiscono all'olio note amare e piccanti
Vitamine A ed E
essenziali per la protezione della pelle e la salute cardiovascolare
Acidi grassi monoinsaturi
favoriscono un equilibrio ottimale di grassi nella dieta
Processo di estrazione a Freddo. Entro 12 ore dalla raccolta, mediante procedimenti meccanici.
